- Jaar: 2006
- Adres: Rue de l’Yser 106
- Stad: 4430 Ans – Luik
Een eigentijds kader in sixties-stijl van de hand van Antoine Pinto, dat is niet alledaags in de streek van Luik. Het initiatief komt van Domenico d’Addazio van de vroegere Villa Medicis. Het restaurant biedt ons een ruime gelagzaal, voorafgegaan door een bibliotheek die ook dient als rooksalon, een hoge en transparante gastentafel, een vitrinebar met designerwijnen (specialiteit: Italiaanse wijnen) en op de achtergrond een zicht op de keuken. Een geslaagd experiment waar moderne en excentrieke ideeën samengaan met een voortreffelijke Italiaanse keuken ontsproten aan de onuitputtelijke verbeelding van de chef Davide
Ricatto.