- Jaar: 2002
- Adres: Wolvengracht 32
- Stad: 1000 Brussel
Als een ware orkestmeester herstelde de welbekende Pinto het oude Begische Noordkrediet in ere. Hij transformeerde het oude bankgebouw uit de Belle Epoque in een overweldigend decor voor de Belga Queen Brussel. Stel je voor: 300 zitplaatsen onder een prachtig negentiende-eeuws glazen dak, een bierenbar van 1000 m2, een oesterbar waar je uit het vuistje kan eten, meubilair en vaatwerk die door de heer des huizes op maat gemaakt zijn, extravagante toiletten die enkel in superlatieven te beschrijven vallen en een muur die trots de namen van een rist Belgische beroemdheden oplijst. De keuken is volledig gewijd aan de verheerlijking van ons nationaal gastronomisch erfgoed. Uit de open keukens komen allerhande originele gerechten te voorschijn. Alles is bereid op basis van streekproducten en hop speelt vaak de eerste viool.